牛蒡茶。为菊科牛蒡属植物牛蒡ArctiumlappaL.的果实（牛蒡子）和根。牛蒡分布于东北、西北、中南、西南及河北、山西、山东、江苏、安徽、浙江、江西、广西等地。果实具有疏散风热，宣肺透疹，散结解毒之功效；根具有清热解毒，疏风利咽之功效。果实常用于风热感冒，头痛，咽喉肿痛，流行性腮腺炎，疹出不透，痈疖疮疡；根常用于风热感冒，咳嗽，咽喉肿痛，疮疖肿毒，脚癣，湿疹。
——剪苗淘为蔬，取根煮，曝为脯，云其益人”。牛蒡性凉微甘苦，
组方成分 牛蒡茶
食用特点 功能 果实：疏散风热，宣肺透疹，散结解毒；根：清热解毒，疏风利咽 主治 果实：用于风热感冒，头痛，咽喉肿痛，流行性腮腺炎，疹出不透，痈疖疮疡；根：用于风热感冒，咳嗽，咽喉肿痛，疮疖肿毒，脚癣，湿疹。
适用人群 用于风湿病、类风湿、肥胖症人群。 用于滋阴补肾、益气降压、预防中风人群 可以美容养颜，调节血糖和血脂，用于胆固醇高的人群。 清除身体的代谢产物，具有排毒通便的功效；可用于长期便秘人群。 一般脾胃虚弱的人群不建议服用牛蒡。
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